Jak poznat kvalitu

 Life & Style 
07. května 2017 22:41 / Zita Marinovová
  0   0
Selská šunka nejvyšší jakosti dělá svému názvu čest www.le-co.cz
Snažíte se svému organismu prospět konzumací kvalitních potravin? Jak ale poznáte, že tolik oblíbená šunka má kvalitu, kterou požadujete?

Nejjednodušší vodítko, jak rozeznat kvalitu šunky už v obchodě, najdete na jejím obalu. Zde musí být uveden obsah čisté svalové bílkoviny v mase, přičemž je důležité vědět, že standardní šunka jí obsahuje nejméně 10 procent, výběrová šunka 13 procent a šunka nejvyšší jakosti alespoň 16 procent. „Jednotlivé stupně kvality se liší podle podílu masa – u šunky nejvyšší jakosti obsah masa přesahuje devadesát procent,“ vysvětluje Petr Korejs, manažer kvality a kvalifikace ze značky Le&Co, která patří k nejrespektovanějším českým výrobcům šunky, a dodává: „Zbytek představuje voda, sůl a aditivní látky. To znamená, že čím je šunka kvalitnější, tím méně obsahuje vody a tím méně také potřebujete aditiv.“
Ovšem právě tolik diskutovaná aditiva neboli „éčka“ jsou předmětem mnoha diskusí. Pro mnohé bude jistě překvapivou informací, že některá „éčka“ mohou být dokonce zdraví prospěšná. Samozřejmě všechna musejí vyhovovat legislativním předpisům. Bez „éček“ by šunka nemohla mít řadu vlastností, které od ní dnes očekáváme. Například trvanlivost.
Tyto kvality můžete ocenit u všech výrobků společnosti Le&Co, namátkou jmenujme např. balíčky s etiketou Selská šunka nejvyšší jakosti nebo Šunka Zvonařka nejvyšší jakosti - shaved

Témata: strava, šunka
Komentáře
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Dům a zahrada

Co s hromadou polen. Zapomeňte na sekeru, vezměte si na pomoc štípačku na dřevo

Styl

V době koronaviru si musíme pedikúru dělat sami. Využijte triky profíků

Bydlení

Jak zútulnit i hodně malý balkon pro příjemné posezení

1. Jiří Suchý v roušce informoval fanoušky, že už je z nemocnice zase doma

2. Zpěvačka Eva Pilarová podlehla vážné nemoci. Umírala v náručí svého manžela

3. Andrea Verešová září štěstím. Důvod k radosti vás překvapí

4. Jiří Růžička měl krutý osud. Nakonec zemřel v důsledku rozsáhlých zdravotních komplikací způsobených...

5. Charismatický zpěvák Adam Mišík propadl autům

Zavřít reklamu