Jak poznat kvalitu

 Life & Style 
07. května 2017 22:41 / Zita Marinovová
  0   0
Selská šunka nejvyšší jakosti dělá svému názvu čest www.le-co.cz
Snažíte se svému organismu prospět konzumací kvalitních potravin? Jak ale poznáte, že tolik oblíbená šunka má kvalitu, kterou požadujete?

Nejjednodušší vodítko, jak rozeznat kvalitu šunky už v obchodě, najdete na jejím obalu. Zde musí být uveden obsah čisté svalové bílkoviny v mase, přičemž je důležité vědět, že standardní šunka jí obsahuje nejméně 10 procent, výběrová šunka 13 procent a šunka nejvyšší jakosti alespoň 16 procent. „Jednotlivé stupně kvality se liší podle podílu masa – u šunky nejvyšší jakosti obsah masa přesahuje devadesát procent,“ vysvětluje Petr Korejs, manažer kvality a kvalifikace ze značky Le&Co, která patří k nejrespektovanějším českým výrobcům šunky, a dodává: „Zbytek představuje voda, sůl a aditivní látky. To znamená, že čím je šunka kvalitnější, tím méně obsahuje vody a tím méně také potřebujete aditiv.“
Ovšem právě tolik diskutovaná aditiva neboli „éčka“ jsou předmětem mnoha diskusí. Pro mnohé bude jistě překvapivou informací, že některá „éčka“ mohou být dokonce zdraví prospěšná. Samozřejmě všechna musejí vyhovovat legislativním předpisům. Bez „éček“ by šunka nemohla mít řadu vlastností, které od ní dnes očekáváme. Například trvanlivost.
Tyto kvality můžete ocenit u všech výrobků společnosti Le&Co, namátkou jmenujme např. balíčky s etiketou Selská šunka nejvyšší jakosti nebo Šunka Zvonařka nejvyšší jakosti - shaved

Témata: strava, šunka
Komentáře
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Dům a zahrada

Víte, jak se u psů projevuje otrava a jak jim správně poskytnout první pomoc?

Styl

Neléčená hypertenze v těhotenství ohrožuje maminku i dítě. Jaký tlak je hraniční?

Bydlení

Začala se vám v koupelně vzdouvat omítka? Možná je poškozená poškozená spárovací hmota

1. Do třetice všeho dobrého? Moderátor Libor Bouček se znovu oženil!

2. Hvězda ze seriálu Ordinace v růžové zahradě se stane další hvězdou Tváře

3. Jaký je fotbalista Vladimír Coufal za volantem? Jezdí slavistický obránce jako útočník? Moderátor Bob...

4. Krásná Klára Medková se po dlouhé době objevila ve společnosti. A dokonce po boku slavného manžela

5. Výjimečně talentovaný krasobruslařský idol měl ve své posteli raději muže než ženy. Na svoji lásku...

Zavřít reklamu